Carciofi

Carciofi in Pastella | Cucina Napoletana 🌼 Carciofi in Pastella I carciofi in pastella sono un piatto molto amato anche a Napoli. I carciofi vengono fritti in olio bollente. Croccanti fuori e morbidi dentro. 📋 Ingredienti (4 persone) Carciofi 4 (varietà romanesco) Limone 1 Farina 00 100g Acqua ghiacciata 150ml Sale q.b. Olio di semi