Funghi

Funghi in Pastella

Lascia un commento / Pastellati /

Funghi in Pastella | Cucina Napoletana 🍄 Funghi in Pastella I funghi in pastella sono un antipasto croccante e saporito, perfetto per l’autunno. Champignon o funghi porcini, tagliati a fette, passati in pastella e fritti. Serviti caldi, sono una vera delizia. 📋 Ingredienti (4 persone) Funghi champignon 500g (o porcini) Farina 00 150g Acqua ghiacciata

Funghi in Pastella Leggi tutto »

Funghi trifolati

Lascia un commento / Contorni /

Funghi trifolati – Ricetta Napoletana | Il Gusto di Napoli Classico Funghi trifolati Profumati all’aglio e prezzemolo fresco Tempo 25 min Difficoltà Facile Porzioni 4 persone I funghi trifolati sono un contorno versatile e profumatissimo, presente nelle trattorie napoletane da sempre. La tecnica ‘al trifolo’ prevede una cottura veloce a fuoco vivo con aglio e

Funghi trifolati Leggi tutto »

Torna in alto