Polipetti alla luciana

Polipetti alla Luciana | Cucina Napoletana di Pesce 🐙 Polipetti alla Luciana I polipetti alla Luciana sono un piatto di origini antichissime, nato nel borgo marinare di Santa Lucia a Napoli. I pescatori cucinavano i polpi catturati nel Golfo in casseruole di terracotta, senza mai aggiungere acqua né aprire il coperchio durante la cottura. 📋